Idee culinarie per grandi e bambini
Metto qui, magari vi è utile (conversioni in cup)
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matiti »
Wed Sep 10, 2014 5:38 pm
Primo messaggio
Visto che più volte, specialmente nel post delle torte c'erano ricette (spesso le buonissime di Penny) che ci mettevano in crisi per le unità di...
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Io ho comprato i misurini. Cup, tsp e tbsp
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Last post by LaMarisa
Thu Nov 06, 2014 10:05 am
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Last post by CRI80
Tue Jan 12, 2010 11:21 am
PDZ & MMF
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CRI80 »
Sun Jul 20, 2008 5:14 pm
Visto la crescente curiosità su questa tecnica di copertura torte ho pensato fosse necessario mettere la ricetta passo passo .questa ricetta l ho...
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Last post by CRI80
Sun Jul 20, 2008 5:14 pm
Impasto pizza Bonci con lievito madre
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Cristina »
Fri Jan 17, 2014 11:21 am
Primo messaggio
Per una teglia
500 grammi di farina Manitoba
400 grammi di acqua
120 grammi di pasta madre o 1/2 cubetto di lievito
6 grammi di sale
1 cucchiaio di...
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Ma posso farlo da me il lievito madre? Se si come?
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Last post by Patty73
Thu Jan 23, 2014 1:48 pm
Risotto al limone
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Franz »
Sun Jan 19, 2014 12:38 pm
Primo messaggio
Sganciate la ricetta, please.
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Lo sto facendo ora! Ho messo anche zenzero fresco nel soffritto
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Last post by Franz
Mon Jan 20, 2014 7:31 pm
Torta magica
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Maia »
Sun Sep 15, 2013 5:46 pm
Primo messaggio
Oggi ho fatto questa torta che è molto buona ed è proprio magica, nel senso che l'impasto è unico ma poi in fase di cottura e di compattamento si...
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l'ho fatto due settimane fa , ma non è piaciuto molto (che non vuol dire che ne sia avanzata.. qua si spazzola tutto)
boh, per il procedimento lungo...
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Last post by catera
Tue Jan 14, 2014 11:08 am
Mascarpone e amaretti: come combinarli?
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Milena »
Sun Jan 12, 2014 2:39 pm
Primo messaggio
Vorrei fare un dolce al cucchiaio con questi ingredienti e possibilmente senza uova crude.
Pensavo di mescolare zucchero, mascarpone e cacao,...
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Effettivamente non ho specificato che vorrei escludere le uova per la briga di doverle montare....
Mi studio le vostre prorposte, grazie.
nella...
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Last post by lenina
Sun Jan 12, 2014 6:20 pm
salsa al curry
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Scilla »
Fri Jan 10, 2014 2:10 pm
Primo messaggio
avete una ricetta collaudata?
ho panna e curry e vorrei fare una salsa da accompagnare al pollo o a riso e gamberi
grazie
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Faccio rosolare un po' di cipolla. Aggiungo i gamberi e latte in cui ho sciolto il curry (per i gamberi uso gara ma sala più un pizzico di curry del...
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Last post by Scilla
Fri Jan 10, 2014 6:56 pm
Cannelloni
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Franz »
Wed Jan 08, 2014 9:32 pm
Primo messaggio
Oltre che ripieni con carne o ricotta e spinaci, con cosa li posso cucinare?
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Cosa posso usare invece della besciamella? Ricotta dentro come ripieno, e sopra?
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Last post by sweet
Fri Jan 10, 2014 8:31 am
Menù settimanali, semplici, veloci e sani
Replies: 70
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Brufen »
Sun Jan 05, 2014 4:57 pm
Primo messaggio
E' un po' che voglio farlo, ma sono quella che non sa mai cosa preparare, che ha poca fantasia, ma con il nuovo anno voglio provarci, menù...
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grazie Chicca, domani li faccio.
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Last post by Eve
Thu Jan 09, 2014 1:30 pm
Riso (tipo)
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caterina »
Sun Jan 05, 2014 1:52 pm
Primo messaggio
Qual'e il riso ideale per i risotti?
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Riso all'arsenico.
Sia mai che mi aiuti in qualche modo, magari divento tipo una x-men.
Raggio laser che distrugge gli stronzi.
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Last post by caterina
Thu Jan 09, 2014 11:38 am
Il mio panettone
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Vero79 »
Tue Dec 24, 2013 11:19 am
Primo messaggio
L'ho fatto seguendo il procedimento di Mysia, ma non avendo una bilancia precisa al grammo sono andata un po' a occhio, lo ammetto :red:
Ho usato il...
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Anch'io visto ora!! Brava!
E ti invidio da morire il cooking chef!;)
Inviato dal mio GT-I9300 utilizzando Tapatalk
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Last post by sweet
Wed Jan 08, 2014 10:19 pm
una Befana in cucina.....
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Marti80mela »
Sun Jan 05, 2014 11:05 pm
Primo messaggio
Festeggiate con mega pranzi / cene solo il giorno di Natale cena di vigilia e cenone del 31? Oppure anche il pranzo di Befana...?
Noi anche domani...
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Noi non si festeggia!
Pero' mi hai incuriosita con i bigne' salati. Come li fai?
Io i bigne li compro gia fatti al supermercato
X una busta faccio...
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Last post by Marti80mela
Tue Jan 07, 2014 9:04 pm
Spaghetti con meatballs
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Cristina »
Sun Jan 05, 2014 1:07 pm
Primo messaggio
Ovvero spaghetti con polpette, ispirata dallo chef joe bastianich
L impasto l ho fatto ad occhio e gusto personale
Carne trita
Soffritto di cipolla...
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Fatti, in onore a cri :-*
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Last post by Titty
Tue Jan 07, 2014 8:42 pm
polpette di pesce e riso
Replies: 8
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Marti80mela »
Sun Jan 05, 2014 2:20 pm
Primo messaggio
Nn le ho mai fatte
E domani volevo fare un secondo nuovo e vario
Insieme a varie altre tartine e chele di granchio vorrei preparare le polpette
Ho...
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La ricetta che ho io e che proverò domani è con 400gr di nasello cotto in padella con aromi
Un uovo
300gr di riso fine cotto e fatto freddare...
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Last post by Marti80mela
Sun Jan 05, 2014 10:57 pm
mousse velocissima di limone
Replies: 1
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bea »
Sun Jan 05, 2014 5:15 pm
Primo messaggio
Veramente velocissima, e ci siamo leccati la ciotola dalla bonta'.
Un barattolo di latte condensato
Usando il barattolo come misurino:
Due barattoli...
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Io non avevo abbastanza panna, dnque ho fatto
Un barattolo di latte cond
Un barattolo di panna
Mezzo barattolo abbondante di succo di limone.
Era...
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Last post by bea
Sun Jan 05, 2014 5:16 pm
I vostri Menù per l'ultimo dell'anno
Replies: 48
by
Titty »
Sun Dec 29, 2013 4:48 pm
Primo messaggio
Che preparate di buono per la cena dell'ultimo?
Io credo qualcosa a base di pesce ma sono ancora in alto mare...
Datemi idee!
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...... E come al solito, non so voi, ma qui e' avanzata una marea di roba!
Ognuno se n'e' tornato a casa portandosi a casa quello che avevano...
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Last post by bea
Wed Jan 01, 2014 9:34 am
torta pan di stelle
Replies: 4
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bubina »
Sat Dec 07, 2013 3:20 pm
Primo messaggio
siccome son piuttosto negata con le torte, ma vorrei comunque fare la torta di compleanno per i 3 anni di Tommy con le mie mani, ho trovato questa...
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grazie cara di avermi menzionata.
beh questa torta pan di stelle è una vera bomba, ve lo assicuro.(l'ho pubblicata giusto oggi)
non è tanto la...
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Last post by nanà
Tue Dec 31, 2013 3:39 pm
le quantità
Replies: 2
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Scilla »
Mon Dec 30, 2013 7:23 pm
Primo messaggio
domanda da ignorante
ma se una ricetta mi dà le dosi per 4 persone, per fare la stessa ricetta per 8 basta raddoppiare le dosi?
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Nel mio caso è per un dolce ma mi interessava saperlo in generale
GraZie :)
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Last post by Scilla
Mon Dec 30, 2013 8:24 pm
Lasagne fatte in casa
Replies: 13
by
Franz »
Sun Dec 29, 2013 10:03 am
Primo messaggio
Mi hanno regalato la sfogliatrice per la kenwood (evvivaaaaaa), oggi voglio fare le lasagne, ma ho un pacco di pasta già pronta in frigo in scadenza,...
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per la pasta hai usato solo farina bianca?
Mia mamma ci aggiungeva un po' di semola che, a suo dire, rendeva la pasta più ruvida e accoglieva meglio...
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Last post by Franz
Mon Dec 30, 2013 5:37 pm
AAA richiesta ufficiale ricette!
Replies: 5
by
bea »
Mon Dec 30, 2013 9:21 am
Primo messaggio
Ulltimamente tra menu' di vigilia, natale e capodanno ho letto qua e la' di piatti che mi incuriosiscono.
Per cui vorrei fare formale e ufficiale...
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Hippie ha postato già la ricetta
Non chiedermi dove :)
queste moderatrici non sono attente :)
questa la ricetta dei lemon
Prrrrrrr l avevo...
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Last post by Cristina
Mon Dec 30, 2013 10:46 am
Cena dell'ultimo dell'anno
Replies: 12
by
Scilla »
Sat Dec 28, 2013 6:55 pm
Primo messaggio
Chiedo consiglio e pareri
Avrò circa 8/10 persone a casa per l'ultimo dell'anno e sto pensando al menù
vorrei fare una cosa un po' fine, pulita, non...
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Se fai un primo pronto una pasta al forno, oppure una vellutata di verdura) in effetti avresti meno lavoro
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Last post by bea
Sun Dec 29, 2013 12:54 pm
Help me cuoche!
Replies: 12
by Smilla » Thu Dec 26, 2013 8:54 pm
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Devo preparare antipasti/stuzzichini per l'ultimo dell'anno
Problema: devono essere preparazioni veloci, in quanto il 31 lavoro fino alle 12.30 e poi...
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Grazie ragazze delle magnifiche idee, come sempre siete una garanzia !
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Last post by Smilla
Sun Dec 29, 2013 12:34 pm
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