Idee culinarie per grandi e bambini
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Metto qui, magari vi è utile (conversioni in cup)
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da
matiti » mer set 10, 2014 5:38 pm
Primo messaggio
Visto che più volte, specialmente nel post delle torte c'erano ricette (spesso le buonissime di Penny) che ci mettevano in crisi per le unità di...
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Io ho comprato i misurini. Cup, tsp e tbsp
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Ultimo messaggio da LaMarisa
gio nov 06, 2014 10:05 am
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Ultimo messaggio da CRI80
mar gen 12, 2010 11:21 am
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PDZ & MMF
da
CRI80 » dom lug 20, 2008 5:14 pm
Visto la crescente curiosità su questa tecnica di copertura torte ho pensato fosse necessario mettere la ricetta passo passo .questa ricetta l ho...
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Ultimo messaggio da CRI80
dom lug 20, 2008 5:14 pm
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Impasto pizza Bonci con lievito madre
Risposte: 21
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Cristina » ven gen 17, 2014 11:21 am
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Per una teglia
500 grammi di farina Manitoba
400 grammi di acqua
120 grammi di pasta madre o 1/2 cubetto di lievito
6 grammi di sale
1 cucchiaio di...
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Ma posso farlo da me il lievito madre? Se si come?
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Ultimo messaggio da Patty73
gio gen 23, 2014 1:48 pm
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Risotto al limone
Risposte: 14
da
Franz » dom gen 19, 2014 12:38 pm
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Sganciate la ricetta, please.
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Lo sto facendo ora! Ho messo anche zenzero fresco nel soffritto
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Ultimo messaggio da Franz
lun gen 20, 2014 7:31 pm
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Torta magica
Risposte: 27
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Maia » dom set 15, 2013 5:46 pm
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Oggi ho fatto questa torta che è molto buona ed è proprio magica, nel senso che l'impasto è unico ma poi in fase di cottura e di compattamento si...
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l'ho fatto due settimane fa , ma non è piaciuto molto (che non vuol dire che ne sia avanzata.. qua si spazzola tutto)
boh, per il procedimento lungo...
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Ultimo messaggio da catera
mar gen 14, 2014 11:08 am
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Mascarpone e amaretti: come combinarli?
Risposte: 5
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Milena » dom gen 12, 2014 2:39 pm
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Vorrei fare un dolce al cucchiaio con questi ingredienti e possibilmente senza uova crude.
Pensavo di mescolare zucchero, mascarpone e cacao,...
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Effettivamente non ho specificato che vorrei escludere le uova per la briga di doverle montare....
Mi studio le vostre prorposte, grazie.
nella...
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Ultimo messaggio da lenina
dom gen 12, 2014 6:20 pm
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salsa al curry
Risposte: 4
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Scilla » ven gen 10, 2014 2:10 pm
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avete una ricetta collaudata?
ho panna e curry e vorrei fare una salsa da accompagnare al pollo o a riso e gamberi
grazie
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Faccio rosolare un po' di cipolla. Aggiungo i gamberi e latte in cui ho sciolto il curry (per i gamberi uso gara ma sala più un pizzico di curry del...
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Ultimo messaggio da Scilla
ven gen 10, 2014 6:56 pm
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Cannelloni
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Franz » mer gen 08, 2014 9:32 pm
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Oltre che ripieni con carne o ricotta e spinaci, con cosa li posso cucinare?
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Cosa posso usare invece della besciamella? Ricotta dentro come ripieno, e sopra?
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Ultimo messaggio da sweet
ven gen 10, 2014 8:31 am
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Menù settimanali, semplici, veloci e sani
Risposte: 70
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Brufen » dom gen 05, 2014 4:57 pm
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E' un po' che voglio farlo, ma sono quella che non sa mai cosa preparare, che ha poca fantasia, ma con il nuovo anno voglio provarci, menù...
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grazie Chicca, domani li faccio.
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Ultimo messaggio da Eve
gio gen 09, 2014 1:30 pm
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Riso (tipo)
Risposte: 44
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caterina » dom gen 05, 2014 1:52 pm
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Qual'e il riso ideale per i risotti?
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Riso all'arsenico.
Sia mai che mi aiuti in qualche modo, magari divento tipo una x-men.
Raggio laser che distrugge gli stronzi.
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Ultimo messaggio da caterina
gio gen 09, 2014 11:38 am
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Il mio panettone
Risposte: 11
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Vero79 » mar dic 24, 2013 11:19 am
Primo messaggio
L'ho fatto seguendo il procedimento di Mysia, ma non avendo una bilancia precisa al grammo sono andata un po' a occhio, lo ammetto :red:
Ho usato il...
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Anch'io visto ora!! Brava!
E ti invidio da morire il cooking chef!;)
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Ultimo messaggio da sweet
mer gen 08, 2014 10:19 pm
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una Befana in cucina.....
Risposte: 8
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Marti80mela » dom gen 05, 2014 11:05 pm
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Festeggiate con mega pranzi / cene solo il giorno di Natale cena di vigilia e cenone del 31? Oppure anche il pranzo di Befana...?
Noi anche domani...
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Noi non si festeggia!
Pero' mi hai incuriosita con i bigne' salati. Come li fai?
Io i bigne li compro gia fatti al supermercato
X una busta faccio...
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Ultimo messaggio da Marti80mela
mar gen 07, 2014 9:04 pm
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Spaghetti con meatballs
Risposte: 16
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Cristina » dom gen 05, 2014 1:07 pm
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Ovvero spaghetti con polpette, ispirata dallo chef joe bastianich
L impasto l ho fatto ad occhio e gusto personale
Carne trita
Soffritto di cipolla...
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Fatti, in onore a cri :-*
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Ultimo messaggio da Titty
mar gen 07, 2014 8:42 pm
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polpette di pesce e riso
Risposte: 8
da
Marti80mela » dom gen 05, 2014 2:20 pm
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Nn le ho mai fatte
E domani volevo fare un secondo nuovo e vario
Insieme a varie altre tartine e chele di granchio vorrei preparare le polpette
Ho...
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La ricetta che ho io e che proverò domani è con 400gr di nasello cotto in padella con aromi
Un uovo
300gr di riso fine cotto e fatto freddare...
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Ultimo messaggio da Marti80mela
dom gen 05, 2014 10:57 pm
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mousse velocissima di limone
Risposte: 1
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bea » dom gen 05, 2014 5:15 pm
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Veramente velocissima, e ci siamo leccati la ciotola dalla bonta'.
Un barattolo di latte condensato
Usando il barattolo come misurino:
Due barattoli...
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Io non avevo abbastanza panna, dnque ho fatto
Un barattolo di latte cond
Un barattolo di panna
Mezzo barattolo abbondante di succo di limone.
Era...
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Ultimo messaggio da bea
dom gen 05, 2014 5:16 pm
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I vostri Menù per l'ultimo dell'anno
Risposte: 48
da
Titty » dom dic 29, 2013 4:48 pm
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Che preparate di buono per la cena dell'ultimo?
Io credo qualcosa a base di pesce ma sono ancora in alto mare...
Datemi idee!
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...... E come al solito, non so voi, ma qui e' avanzata una marea di roba!
Ognuno se n'e' tornato a casa portandosi a casa quello che avevano...
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Ultimo messaggio da bea
mer gen 01, 2014 9:34 am
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torta pan di stelle
Risposte: 4
da
bubina » sab dic 07, 2013 3:20 pm
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siccome son piuttosto negata con le torte, ma vorrei comunque fare la torta di compleanno per i 3 anni di Tommy con le mie mani, ho trovato questa...
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grazie cara di avermi menzionata.
beh questa torta pan di stelle è una vera bomba, ve lo assicuro.(l'ho pubblicata giusto oggi)
non è tanto la...
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Ultimo messaggio da nanà
mar dic 31, 2013 3:39 pm
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le quantità
Risposte: 2
da
Scilla » lun dic 30, 2013 7:23 pm
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domanda da ignorante
ma se una ricetta mi dà le dosi per 4 persone, per fare la stessa ricetta per 8 basta raddoppiare le dosi?
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Nel mio caso è per un dolce ma mi interessava saperlo in generale
GraZie :)
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Ultimo messaggio da Scilla
lun dic 30, 2013 8:24 pm
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Lasagne fatte in casa
Risposte: 13
da
Franz » dom dic 29, 2013 10:03 am
Primo messaggio
Mi hanno regalato la sfogliatrice per la kenwood (evvivaaaaaa), oggi voglio fare le lasagne, ma ho un pacco di pasta già pronta in frigo in scadenza,...
Ultimo messaggio
per la pasta hai usato solo farina bianca?
Mia mamma ci aggiungeva un po' di semola che, a suo dire, rendeva la pasta più ruvida e accoglieva meglio...
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Ultimo messaggio da Franz
lun dic 30, 2013 5:37 pm
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AAA richiesta ufficiale ricette!
Risposte: 5
da
bea » lun dic 30, 2013 9:21 am
Primo messaggio
Ulltimamente tra menu' di vigilia, natale e capodanno ho letto qua e la' di piatti che mi incuriosiscono.
Per cui vorrei fare formale e ufficiale...
Ultimo messaggio
Hippie ha postato già la ricetta
Non chiedermi dove :)
queste moderatrici non sono attente :)
questa la ricetta dei lemon
Prrrrrrr l avevo...
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Ultimo messaggio da Cristina
lun dic 30, 2013 10:46 am
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Cena dell'ultimo dell'anno
Risposte: 12
da
Scilla » sab dic 28, 2013 6:55 pm
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Chiedo consiglio e pareri
Avrò circa 8/10 persone a casa per l'ultimo dell'anno e sto pensando al menù
vorrei fare una cosa un po' fine, pulita, non...
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Se fai un primo pronto una pasta al forno, oppure una vellutata di verdura) in effetti avresti meno lavoro
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Ultimo messaggio da bea
dom dic 29, 2013 12:54 pm
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Help me cuoche!
Risposte: 12
da Smilla » gio dic 26, 2013 8:54 pm
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Devo preparare antipasti/stuzzichini per l'ultimo dell'anno
Problema: devono essere preparazioni veloci, in quanto il 31 lavoro fino alle 12.30 e poi...
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Grazie ragazze delle magnifiche idee, come sempre siete una garanzia !
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Ultimo messaggio da Smilla
dom dic 29, 2013 12:34 pm
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