Idee culinarie per grandi e bambini
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Metto qui, magari vi è utile (conversioni in cup)
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da
matiti » mer set 10, 2014 5:38 pm
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Visto che più volte, specialmente nel post delle torte c'erano ricette (spesso le buonissime di Penny) che ci mettevano in crisi per le unità di...
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Io ho comprato i misurini. Cup, tsp e tbsp
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Ultimo messaggio da LaMarisa
gio nov 06, 2014 10:05 am
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Ultimo messaggio da CRI80
mar gen 12, 2010 11:21 am
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PDZ & MMF
da
CRI80 » dom lug 20, 2008 5:14 pm
Visto la crescente curiosità su questa tecnica di copertura torte ho pensato fosse necessario mettere la ricetta passo passo .questa ricetta l ho...
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Ultimo messaggio da CRI80
dom lug 20, 2008 5:14 pm
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CRI80 ho bisogno di tutta la tua esperienza
Risposte: 24
da
mammamartina » ven apr 08, 2011 3:03 pm
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Mi sono guardata il tuo sito e i vari 3d di torte che hai messo qui e ho visto che sei riuscita a fare la pdz rossa.
Da quello che ho letto in giro...
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se vuoi farli rossi si..
oddio non posso pensare di dipingerli uno per uno
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Ultimo messaggio da val3nt1na
gio giu 02, 2011 5:12 pm
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il glucosio nella pdz
Risposte: 21
da
val3nt1na » gio giu 02, 2011 10:38 am
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è indispensabile?
ieri non l'ho trovato e stanotte vorrei fare la prova
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come dura???
a me viene fin troppo morbida,poi riposando diventa della consistenza giusta.
quanto zucchero hai usato?e quanta gelatina?
pochissimo...
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Ultimo messaggio da val3nt1na
gio giu 02, 2011 1:54 pm
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torta nuvola con cioccolato fuso al posto del cacao?
Risposte: 3
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desy » mer giu 01, 2011 9:14 pm
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ma secondo voi, se al posto del cacao metto la stessa quantità di cioccolato fuso nella torta nuvola, per renderla più cioccolatosa, viene bene...
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no,non userei il cioccolato,esperimento già fatto,interferisce sulla lievitazione Rallentando il processo e il sapore non cambia moltissimo dal...
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Ultimo messaggio da CRI80
gio giu 02, 2011 1:48 pm
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pranzo al sacco
Risposte: 23
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Palli » lun mag 30, 2011 12:19 pm
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Giovedì andremo alla gita di fine anno con Samuele (non chiedetemi come farò con 'sta pancia ma non mi sentivo di negargliela).
Andremo al Bioparco a...
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Che buffo, anche i miei i panini non li mangiano.
Però mangiano, separati, gli elementi del panino.
Per cui in genere vado di nmila scatolette, una...
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Ultimo messaggio da beatrix
mer giu 01, 2011 9:46 pm
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Lo so che non si fa ma...
Risposte: 8
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erinmay » mar mag 31, 2011 6:48 pm
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Francesca è davvero brava (fatevi un giro sul suo sito ancora in costruzione www.mondodizucchero.it ), la conosco da una vita e sarò di parte ma...
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fatto!
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Ultimo messaggio da Giusy
mar mag 31, 2011 10:53 pm
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ciliege e pan di spagna
Risposte: 8
da
betty matteo » mar mag 31, 2011 3:14 pm
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ho ben 5 chili di ciliegie, un po' le mangiamo...ma poi?
ho una confezione con tre piani gi'a divisi di pan di spagna rotondi, ho la panna da...
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E' che le ciliegie crude nelle torte non rendono bene secondo me....
Rendono meglio le amarene ma mescolate alla panna in una torta fredda così...
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Ultimo messaggio da lenina
mar mag 31, 2011 9:10 pm
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cercasi idee e consigli per buffet compleanno
Risposte: 13
da Smilla » mar mag 31, 2011 9:43 am
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Allora sabato 4 faccio la festa di compleanno (in ritardo) per Edoardo come qualcuna già sa!
Avevo bisogno di idee e consigli su cosa offrire agli...
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Io ho fatto sabato il cheesecake con marmellata ai lamponi, l'hanno spolverata appena tolta dal frigo.
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Ultimo messaggio da tessa
mar mag 31, 2011 4:06 pm
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Settimana di dieta....menù?
Risposte: 24
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valedirimini » ven mag 27, 2011 8:15 am
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MI aiutatae a pensare cosa posso fare la prossima settimana pranzo e cena ( possibilmente roba veloce) che non comprenda pane, pasta, pizza e niente...
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io di raro mangio carboidrati
puoi fare il petto di pollo con i peperoni e le zucchine
la fesa di tacchino con i funghi
bocconcini di pollo alla tex...
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Ultimo messaggio da betty matteo
mar mag 31, 2011 3:11 pm
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PDZ e Bimby
Risposte: 5
da
giraffa » dom mag 29, 2011 2:46 pm
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oggi ho provato a fare la pdz con il bimby usando la ricetta di Cri80 pubblicata sul suo blog.....un disastro!
Questi i problemi:
- una volta tolta...
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è impossibile non innamorarsi del bimby ;)
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Ultimo messaggio da CRI80
mar mag 31, 2011 7:04 am
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Cheesecake bounty
Risposte: 28
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Micaela77 » lun ott 11, 2010 9:16 am
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Ingredienti
Per la base
250 g di biscotti secchi (ho usato gli oro saiwa)
60 g di cioccolato fondente
120 g di burro
50 g di farina di cocco...
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grazie...avevo giusto giusto quella farina di cocco che mi guardava dalla dispensa e mi chiedeva cosa ne sarebbe stato di lei! :ehehe: :clap:...
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Ultimo messaggio da Micaela77
lun mag 30, 2011 12:29 pm
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TUTORIAL pdz o mmf
Risposte: 21
da
CRI80 » mar mag 24, 2011 10:53 am
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ECCO TUTTI E 3 I VIDEO CHE HO CARICATO
il primo è su come fare la copertura della torta con pasta di zucchero o MMF(che vi avevo già mostrato ieri)...
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Grazie molto utili!!!!!
Io rimango in attesa di un tutorial su come fare le decorazioni piane.
Anch'io!!!
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Ultimo messaggio da Vero79
dom mag 29, 2011 9:19 am
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Prima della copertura di MMF o PDZ (x Cri)
Risposte: 10
da
Fede » mer mag 25, 2011 11:55 pm
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Fantastici i tuoi video Cri, spiegano moltissimo ed ho capito vari errori che commettevo.
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla...
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ma non li ho visti i video...vado!
p.s. io spalmo di marmellata perchè così non ha bisogno del frigo(nutella,crema burro o ganache ciocco come...
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Ultimo messaggio da Giusy
sab mag 28, 2011 11:09 pm
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si può congelare la crema al latte?
Risposte: 2
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desy » sab mag 28, 2011 3:38 pm
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domanda veloce.. si può congelare la crema al latte? prima o dopo di aver messo la panna montata? sono via una settimana e quando torno devo...
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IO ho congelato due volte la crema al latte senza uova con la panna...d era buona.
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Ultimo messaggio da nanà
sab mag 28, 2011 3:52 pm
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TORTA INTER
Risposte: 14
da
CRI80 » gio mag 26, 2011 2:51 pm
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NUVOLA,CHANTILLY,PDZ E UNA BAGNA CHE MI FA IMPAZZIRE FRAGOLE,ACQUA E ZUCCHERO.(ops scusate il maiuscolo)
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mi date il link di un sito dove comprare ammenicoli vari per le decorazioni?
eccoli!
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Ultimo messaggio da mammamartina
gio mag 26, 2011 9:21 pm
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Gelato con il bimby
Risposte: 5
da
mammamatty » gio mag 26, 2011 4:52 pm
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arriva la bella stagione ed è arrivato il momento di fare anche il gelato con il bimby. Io ancora non l'ho mai provato ed in internet ci sono una...
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io so che i gelato bimby si puo congelare e ricongelare...cosi mi hanno detto.
comunque lo mangio solo io,e ne prendo un pò per volta...
SONO ANCORA...
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Ultimo messaggio da mammamatty
gio mag 26, 2011 5:04 pm
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Help Bimby!!
Risposte: 10
da
Saramik » mar mag 24, 2011 8:09 pm
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Ragazze, Bimbyste, mi dovete togliere un grosso dubbio. Quando su una ricetta c'è scritto: 8 minuti 80gradi, significa 8 minuti dal raggiungimento...
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io aspetto almeno che la temperatura arrivi a meta' e poi imposto il tempo.oppure metto 2 minuti in piu'.
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Ultimo messaggio da Cristina81
gio mag 26, 2011 12:13 pm
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cerco ricetta pds o nuvola al cioccolato
Risposte: 2
da
desy » mer mag 25, 2011 7:44 pm
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ciao! per la torta di compleanno di Alessia volevo fare una torta al cioccolato, bagnata con non so cosa e farcita con crema al latte..ricoperta poi...
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Io ho fatto due settimane fa la nuvola al cioccolato, bagnata con latte e farcita con crema di latte. E' buonissima e delicata.
Per la torta guarda...
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Ultimo messaggio da Jersey
gio mag 26, 2011 12:01 pm
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Zucchine. Sono arrivate.
Risposte: 23
da
ChiaraZ » lun mag 23, 2011 7:04 pm
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Eccole.
Come ogni anno mi arrivano in casa borsoni pieni di zucchine direttamente dall'orto dei suoceri (sono circondata!!!). Ora per un po' non si...
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Falle in carpione (fritte e poi lasciate a marinare in aceto aromatizzato), così ti si mantengono pure per qualche tempo (se sei brava a sterilizzare...
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Ultimo messaggio da Flavia
mer mag 25, 2011 8:53 pm
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ma la nuvola?
Risposte: 6
da Robebè » mar mag 24, 2011 10:24 pm
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volevo prepararla per domenica per la festa del canile, ma quanto prima posso prepararla?la farcisco all'ultimo però
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grazie!!
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Ultimo messaggio da betty matteo
mer mag 25, 2011 2:43 pm
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Panna e uova di Pasqua
Risposte: 11
da
Sheireh » lun mag 23, 2011 6:52 pm
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Ho 2 uova di cioccolata ancora in casa che si stanno ormai lentamente sciogliendo...
E una bella confezione da 250 di panna da montare in frigo....
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anch'io ho avuto il virus ma non sono calata manco un etto!!! :flaming:
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Ultimo messaggio da elly
mer mag 25, 2011 9:56 am
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