Idee culinarie per grandi e bambini
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Metto qui, magari vi è utile (conversioni in cup)
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matiti » mer set 10, 2014 5:38 pm
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Visto che più volte, specialmente nel post delle torte c'erano ricette (spesso le buonissime di Penny) che ci mettevano in crisi per le unità di...
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Io ho comprato i misurini. Cup, tsp e tbsp
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Ultimo messaggio da LaMarisa
gio nov 06, 2014 10:05 am
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Ultimo messaggio da CRI80
mar gen 12, 2010 11:21 am
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PDZ & MMF
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CRI80 » dom lug 20, 2008 5:14 pm
Visto la crescente curiosità su questa tecnica di copertura torte ho pensato fosse necessario mettere la ricetta passo passo .questa ricetta l ho...
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Ultimo messaggio da CRI80
dom lug 20, 2008 5:14 pm
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Antipasti
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Roberta » gio dic 22, 2011 9:03 pm
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Mi sugerite degli antipastini veloci e semplici per la cena della vigilia? Non mi viene in mente niente, vuoto totale!!!! :occhiodibue:
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Benissimo. Potete usare anche base di burro e po salmone. O semplice pasta di olive o spunti. I semi di papavero danno il tocco di classe
oggi vedo...
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Ultimo messaggio da Roberta
ven dic 23, 2011 3:25 pm
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MASALA (INDIA)
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Brufradaste » mar dic 20, 2011 12:32 am
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2 Pomodori freschi
1/2 Cipolla
Zenzero Fresco (un pezzetto alto circa 1 cm)
1 Cucchiaino di cumino (semi)
1 Foglia di alloro (facoltativo)
1 Pizzico...
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Gnam, a noi il cibo indiano piace un sacco! Proverò anche questa... Però salto il coriandolo che secondo me sa di cimice!
Hahahaha! In tema di...
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Ultimo messaggio da la Martina
ven dic 23, 2011 11:59 am
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polpettone senza uova
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cohiba » gio dic 22, 2011 5:58 pm
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volevo fare il polpettone, ma mi sono appena resa conto di non avere uova :testata:
si può fare senza? come lego gli ingredienti?
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Che hai contro la mia farina? :cry: :suka:
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Ultimo messaggio da cohiba
gio dic 22, 2011 9:57 pm
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Pagliata (help)
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Linda Eva » mer dic 21, 2011 6:27 pm
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Di vitello, cotta e condita.....da consumare previa accurata e completa cottura
......e mo che devo fa?
Qualcuno mi ha detto che va arrostita. So...
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Grazie ragazze, mi cimento!
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Ultimo messaggio da Linda Eva
gio dic 22, 2011 6:36 pm
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BUON NATALE
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CRI80 » mar dic 20, 2011 3:30 pm
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approfitto dei 5 minuti a disposizione per 2 cose,1 augurare a tutte voi un Buon Natale e come farlo se non a modo mio...con una torta a tema.
e 2...
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sei bravissima cri, che bella torta
e chissà che buona
auguri!
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Ultimo messaggio da Scilla
gio dic 22, 2011 2:11 pm
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consiglio urgente per bignè salati
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lenina » sab dic 03, 2011 11:24 am
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Ho fatto due prove di profiterols per domani per decidere quale faremo giovedì.
Mi sono avanzati dei bignè che aperti non dureranno fino a giovedì....
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up che devo fare la spesa!
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Ultimo messaggio da valedirimini
gio dic 22, 2011 10:08 am
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ma la PDZ AL CACAO?la conoscete? + foto nuove torte
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CRI80 » lun nov 21, 2011 9:47 am
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non so se ne avevamo già parlato ma in caso contrario ..
l altro giorno ho fatto per la prima volta la pasta di zucchero al cacao.
cioè mi serviva...
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cri mamma mia!!!
sei superba,sempre più brava ogni volta superi te stessa
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Ultimo messaggio da Giusy
gio dic 22, 2011 9:09 am
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crespelle salate
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lenni » mar nov 29, 2011 7:20 pm
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dopo aver fatto il classico impasto delle crespelle, cuocetele del diametro di circa 20 cm
1°ripieno:
patate
zafferano
porcini
prezzemolo
aglio...
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ok raddoppio la dose quindi
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Ultimo messaggio da giorgia 79
mer dic 21, 2011 6:40 pm
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Regali autoprodotti?
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nove » mar dic 20, 2011 6:58 am
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Vorrei preparare qualche vasetto per i miei in aggiunta al regalo classico.
Solo che sono una neofita di conserve ed affini, mai fatti prima di...
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Ieri sera ho fatto nutella, pesto tradizionale e paté d'olive, messo in una cestina con un fiocco e piazzato in frigo. Glieli consegno domani.
E'...
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Ultimo messaggio da nove
mer dic 21, 2011 7:19 am
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Lasagne verdure e zafferano
Risposte: 22
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misspurple » dom dic 18, 2011 7:27 pm
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Se volete provare questa ricetta per le lasagne:
io uso o verdure di stagione tagliate a tocchetti e cotte tipo stufate o in umido, o anche il...
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fatte, sono buonissime a mio marito sono piaciute tanto...
facilissime, l'unica difficoltà è stata cercare tutti i fagioli per toglierli......
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Ultimo messaggio da alemia
lun dic 19, 2011 11:26 pm
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Verdure, verdure, Verdure.
Risposte: 15
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Ipomea » dom ott 23, 2011 4:36 pm
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Mi dite come le cucinate? Sono a dieta da mesi e la verdura è sempre free, però ho esaurito le idee.
Consigliatemi qualche ricetta per le verdure...
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Grazie!
Li voglio fare per natale......
Magari fai una prova prima!
Devoono venire croccatini ai bordi
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Ultimo messaggio da beatrix
lun dic 19, 2011 8:30 pm
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Patate Masala..
Risposte: 4
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Babbi » lun dic 19, 2011 12:25 pm
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Giornate cariche di emozioni..
Ci sono molte feste che si accavallano, sopratutto quelle di ente e associazione di famiglie adottive.
E' stata una...
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Ci sono tre tipi di Masala in polvere, uno per le verdure uno per le carni uno per il riso.
Non li ho qui sotto mano, ma li posto stasera, in ogni...
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Ultimo messaggio da Babbi
lun dic 19, 2011 1:52 pm
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pollo alle cipolle con patate al cartoccio
Risposte: 22
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lenni » mar dic 13, 2011 8:37 am
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2 cosce con sottocoscia
2 cipolle dorate
2/3 foglie di salvia
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di sale grosso
1...
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grogo e brie non sono filanti ma si sciolgono bene
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Ultimo messaggio da lenni
lun dic 19, 2011 9:23 am
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spiedini tirolesi
Risposte: 5
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ki09 » dom dic 18, 2011 3:53 pm
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Ingredienti:
Formaggio tipo fontina , asiago o che si sciolga con facilità
carpaccio
speck
stuzzicadenti
si taglia dei cubi di formaggio
si...
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Abbiamo una variante già in mente:con fontina e pancetta.
E siccome la fontina é valdostana per noi sono gli spiedini alla valdostana :ola:
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Ultimo messaggio da laste
dom dic 18, 2011 9:25 pm
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Consigli polpette di verdure
Risposte: 13
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misspurple » dom dic 18, 2011 4:12 pm
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Vorrei fare delle polpette di verdure, senza uovo (magari usando la farina di ceci o non so che per legarle) e al forno per evitare di friggerle....
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Io le faccio con quel che capita! magari,se sono spinaci,li trito un po' con la mandolina dopo averli cotti!
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Ultimo messaggio da Fran&Maia
dom dic 18, 2011 6:17 pm
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Lattosio e burro
Risposte: 14
da marte71 » ven dic 16, 2011 12:19 pm
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girovagando in cerca di ricette per intolleranti al lattosio, ho trovato questo.
vi sembra plausibile? :mumble:
Burro??
Seguitemi nel mio...
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Si che lo trovi.
Io ho preso il prealpi, nel barattolo.
Marte, ho chiesto poi al forno, ma l unica cosa per il pandoro senza burro, è usare la...
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Ultimo messaggio da ziaco
sab dic 17, 2011 5:04 pm
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Consiglio profiterols
Risposte: 25
da
lenina » mer nov 30, 2011 2:16 pm
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Voglio per Lorenzo preparare i profiterols.
li facevo anni fa ma è tanto che non li faccio più
2-3 consigli:
ripieno chantilly o crema pasticcera?...
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Io per la mousse ho usato una ricetta diversa che non prevede panna montata
posso chiedertela?
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Ultimo messaggio da valedirimini
sab dic 17, 2011 3:43 pm
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Domanda su lievito madre
Risposte: 49
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Fede » ven dic 09, 2011 6:07 pm
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Vorrei imbarcarmi in questa cosa, soprattutto per panettone, ma poi anche per pizze e pane.
Ma mi sorge un dubbio, ho questa pasta madre, ma quanta...
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Oggi io ho rimpastato facendo le pieghe, stavolta.
Vediamo cosa ne uscirà fuori domani con la cottura!
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Ultimo messaggio da Marialisa
sab dic 17, 2011 1:49 pm
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Torta di compleanno (devo cambiare un po')
Risposte: 12
da
marika » gio dic 15, 2011 10:26 am
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I punti sono due:
-sono un po' stufa della solita nuvola+crema+pdz
-gli invitati sono gli stessi che avevo domenica per Teresa e ho fatto appunto...
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dall'aspetto è venuta libidinosa: nuvola al cacao farcita con crema chantilly e amarene e guarnita con cialda e riccioli di cioccolato fondente....
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Ultimo messaggio da marika
sab dic 17, 2011 12:42 pm
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cioccolato per profitterol
Risposte: 16
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demam » mer dic 14, 2011 11:29 pm
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chi ha mai preparato un profitterol? io lo farò per natale, prendo i bignè già pronti, chiedo però consigli sulla glassa al cioccolato che li...
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dici che è meglio la mousse lindt perchè pensi che come pensavo io possa smontarsi o essere troppo liquida? vorrei restasse molto morbida e molle...
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Ultimo messaggio da lenina
sab dic 17, 2011 11:44 am
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