La moglie di mio cugino sostiene che quando ci sono ospiti la casa si ribella... :think: :o da parte mia c'è stato un periodo di depressione, due estati fa, che si è riflesso in cucina... da allora tutto quello che cucino è immangiabile... lì per lì è stato tremendo: cose cucinate da sempre, ricette...

L'ho fatta domenica... era buonerrima...

CisePunk ha scritto:uguale: in padella a formare la crosticina e poi in forno a temperatura bassa.
Il buco lo faccio soltanto alla fine se ho dubbi sul grado di cottura interno.

ecco spiegami un po' quella del buco per favore: come fai a stabilire il grado di cottura interno?

Ho i miei suoceri a casa mia fino alla fine di febbraio... :O :O :O Con la suocera si convive con qualche scazzo qua e là che però viene tollerato da entrambe le parti... :angry-argument: la cottura della carne secondo me: temperature un po' alte all'inizio in modo da fare tipo una crosticina estern...

Sono due mesi che cerco di rientrare sul forum... Oggi che avevo tempo ci sono riuscita! Non so se vi ricordate di me, ma approfitto per fare a tutti i miei più cari auguri di Buon Natale! Per noi Natale casalingo soli soletti: Samu da ieri sera febbre a 39 :( Ma ceeeeeerto Mariali' :8: ben ritrova...

ciao belli
dove andate?

Premetto che non conosco niente di questa patologia, ma se si dovesse reintervenire sentirei un neurochirurgo...

Trilli ha scritto: Tempo fa le toscane del forum, Martina V in particolare, mi diedero la ricetta del cacciucco alla livornese. Ci va il vino rosso!!

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E l'hai fatto? era buono?
su su ragazza, hai voglia di agevolare la ricetta che ti dettero loro?
così le confronto...