Golosa di pecorino a 3 anni, è un problema?


Buongiorno,

Ho una bambina di 3 anni e 5 mesi, molto golosa dei formaggi in genere, in particolare del pecorino.
Volevo sapere se ci possono essere dei problemi nella somministrazione.

Grazie ancora per la sua gentile risposta

Chiara

 


Cara Chiara,

a questa età è consigliabile una porzione di formaggio stagionato (20-30g) 2 volte la settimana.

Il pecorino non è molto consigliato a questa età (e in generale in età pediatrica) a causa dell’alto contenuto di sale: infatti il contenuto di sodio risulta 4 volte maggiore rispetto al grana o parmigiano.

Ti consiglio di limitarlo a un uso saltuario e sostituirlo con uno di questi due formaggi.

Saluti

Vittoria

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